健康功傚

薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
桂圓:生肌

食材用料

生薑鴨的做法

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  1.準備薑8塊
  薑汁3瓶

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  2.薑洗凈拍過切片，
  這裡切片是有點小薄片，

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  3.炒鍋不放油 ，先小火煸出鴨油後，
  放薑片拌炒，炒出薑香味，
  這時鍋底有很多油，

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  4.加入米酒2400cc，
  桂圓，枸杞，中葯包，
  蓋鍋蓋小火煮30分，
  最後倒入湯鍋放三瓶薑汁，
  水1000cc，蓋鍋蓋再煮30分鍾，
  關火繼續悶一小時 ，即完成。