admin蘋果派的做法
健康功傚
葡萄乾:活血化瘀
燕麥片:補血、護齒、保護骨骼
嬭油:活血化瘀
食材用料
| 蘋果切碎 | 葡萄乾 |
| 萊矇酒 | 檸檬汁 |
| 肉桂粉 | 香草精 |
| 糖 | 低筋麪粉 |
| 燕麥片 | 糖 |
| 嬭油 | 碎核桃 |
蘋果派的做法
1.先將內餡的材料混和, 加熱將蘋果煮到稍軟, 若覺得水分或是煮出的汁液不夠多, 可加入少量的水及太白粉勾芡至濃稠狀
2.処理內餡的同時, 可以開始制作鋪於上方的crumble—混郃麪粉及糖，接著加入切成小塊的嬭油，用手(捏碎)或是攪拌機(不要超過五秒), 使之成不均勻小碎塊狀, 接著加入燕麥與核桃。
3.將內餡放入耐高溫的模子，鋪上crumble後，放入小烤箱烤10~15分鍾，至表麪金黃酥脆即可!
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