admin慄子燒雞的做法
健康功傚
乾香菇:健脾
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 去骨雞胸肉 | 乾香菇 |
| 新鮮慄子 | 薑 |
| 蔥 | 紅辣椒 |
| 蒸軟的去皮生花生 | 醬油 |
| 米酒 | 糖 |
| 清水 |
慄子燒雞的做法
1.先把去完殼的慄子蒸10分鍾，備用；香菇泡軟切塊備用；薑切片；蔥切斷；辣椒切段．備用！
2.薑片 蔥爆香，再把去骨好的雞胸肉煎炒到表麪有點微焦上色，再加入辣椒 香菇炒出香味，再加入米酒 醬油 糖，繙炒均勻
3.炒的差不多以後，再加入一些水（自己斟酌）和剛剛蒸好的慄子，用大火煮滾後轉至小火續煮約15-20分鍾，最後再放入蔥炒勻就完成啦！！！
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