健康功傚

雞蛋:護眼明目

食材用料

滑蛋牛肉絲的做法

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  1.牛肉用醬油與米酒醃十分鍾，醃好再加太白粉拌勻

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  2.鍋熱下青蔥爆香

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  3.將打好的蛋放入，拌炒約半熟，取出，備用。

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  4.鍋內放兩匙油，放入牛肉爆炒，再放入木耳絲，拌炒均勻，加一點鹽與衚椒，放入雞蛋拌炒15秒，完成。