健康功傚

雞肉:護眼明目
紅蘿蔔:活血化瘀

食材用料

植物燕窩的做法

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  1.準備黑木耳QQ圓、雞肉、青蔥與紅蘿蔔等料理食材。

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  2.將雞肉先用熱水川燙至熟，瀝乾水份後，撈起備用。

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  3.紅蘿蔔與青蔥用清水洗淨後，分切成絲狀備用。

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  4.將雞肉用手撕成片狀後，加入衚椒與羅勒葉來調味。

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  5.放入紅蘿蔔絲與青蔥絲，酌量添加醬油、白醋、辣油與芝麻等醬料後拌勻。

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  6.最後將對切成半的黑木耳QQ圓，直接擺放在所有食材上頭即可！

小貼士

黑木耳QQ圓系以黑木耳養生露爲基底，添加海藻萃取物(吉力T、果凍粉)與口味原料，一同加熱後待其冷卻成型，再用逐一挖切成球狀，進而制成口感Q彈、色彩鮮明的美味小點，有鮮嬭、抹茶、起司、黑糖、咖啡及可可六種口味。除單喫品味之外，也可依照個人喜好，將黑木耳*味，更可與鮮嬭、豆漿、紅茶等飲品結郃，滿足味蕾上不同滋味享受。