炒三絲的做法
健康功傚
木耳:養血
金針菇:活血化瘀
食材用料
台灣新茭傲可愛波浪筍 | 木耳 |
金針菇 | 蒜頭 |
辣椒 | 鹽 |
炒三絲的做法
1.蒜頭切末、辣椒去籽後切絲,金針菇洗淨切2段,木耳、茭白筍切絲備用
2.蒜末及辣椒絲倒入油鍋爆香
3.加入木耳拌炒
4.加入金針菇炒至金針菇軟化
5.下茭白筍略微拌炒圴勻,加入鹽巴(或可改加醬油)調味,即可起鍋
小貼士
較不易熟的食材先入鍋炒,茭白筍由於已熟,所以衹要拌熱之後,即可起鍋
木耳:養血
金針菇:活血化瘀
台灣新茭傲可愛波浪筍 | 木耳 |
金針菇 | 蒜頭 |
辣椒 | 鹽 |
1.蒜頭切末、辣椒去籽後切絲,金針菇洗淨切2段,木耳、茭白筍切絲備用
2.蒜末及辣椒絲倒入油鍋爆香
3.加入木耳拌炒
4.加入金針菇炒至金針菇軟化
5.下茭白筍略微拌炒圴勻,加入鹽巴(或可改加醬油)調味,即可起鍋
較不易熟的食材先入鍋炒,茭白筍由於已熟,所以衹要拌熱之後,即可起鍋
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