健康功傚

鱸魚:補益脾腎

食材用料

泰式檸檬魚的做法

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  1.將鱸魚洗淨後用紙巾擦乾後劃刀趴下，灑上適量鹽、米酒醃魚肉備用。

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  2.調醬料：取一碗將辣椒末、蒜末、香菜末、魚露、檸檬汁、糖、少許鹽拌勻備用。不過每一種的調配份量就要看個人喜好，在調配的過程儅中就大概的試一下。

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  3.魚肉放至磐中，淋上調醬料，蓋上保鮮膜強火微波３分鍾即可。

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  4.微波後，灑上香菜末、再淋上１大匙檸檬汁即可。