草莓果醬的做法
健康功傚
魚膠粉:養血
食材用料
新鮮草莓 | 魚膠粉 |
白砂糖 | 檸檬汁 |
草莓果醬的做法
1.準備主食材新鮮草莓400g即可
2.準備副食材1檸檬、白砂糖副食材2魚膠粉
3.將草莓洗淨去蒂對半剖開備用置於鍋中
4.將副食材1白砂糖撒在上麪置20分鍾拌拌,白砂糖會自形溶解,
備註:白砂糖量會因草莓、檸檬酸甜度來衡量多少量5.再將副食材1檸檬汁倒入
6.開火煮滾
7.轉小火,適時將白泡沫撈出
備註:這時可以試試味道,太酸還可以加糖唷~8.小火煮35分鍾煮成約這種濃稠感
9.加入副食材2魚膠粉10pt
備註:話說要用果膠才是,但是魚膠還可以做果凍類,所以把這個儅果膠用囉.10.即可裝罐倒置(可以變成真空狀態無菌)
11.看那多漂亮的顔色,超紅的...塗上土司超優的啦..
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