健康功傚

雞蛋:養血
洋蔥:解毒
醋:解毒

食材用料

番茄炒蛋的做法

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  1.洋蔥切絲
  番茄切小塊
  蛋打勻備用

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  2.起油鍋小火倒入1/2的蛋液拌炒至蛋略熟起鍋備用

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  3.再起油鍋加熱後倒入洋蔥炒至洋蔥變軟

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  4.放入番茄與洋蔥續炒約兩分鍾後放入調味料

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  5.先放入 Step 2的炒蛋略，接著倒入賸下1/2的蛋液勾芡，開大火收湯汁即可

小貼士

番茄去不去皮都可
白醋黑醋都可以
也可另外加番茄醬調味