肉絲炒蒜台

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用料

• 蒜台一把
• 素肉
• 薑絲
• 鹽
• 嫩肉粉
• 醬油
• 料酒少許
• 油

做法

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  1.蒜台洗淨切段

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  2.素肉切絲，切完放料酒，薑絲，嫩肉粉醃制

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  3.鍋裡放油，油熱關火，停一下再打開火，這樣炒肉會不粘鍋，然後放肉炒，放蒜台，炒幾下放入鹽，最後出鍋放入雞精出鍋

- 小貼士 -

蒜台放肉比較好喫。