自制山楂糯米糍，冰激淩口感，香軟甜糯，沒食欲喫2塊，開胃下飯

自制山楂糯米糍，冰激淩口感，香軟甜糯，沒食欲喫2塊，開胃下飯。糯米糍因爲是用糯米粉制成的，故十分柔軟、有粘性，所以潮州人在形容某種東西很柔軟時，縂愛說成軟過糯米糍，柔軟、粘性大、香甜可口。最近沒食欲的朋友，教你們做水果糯米糍，軟糯的外表下藏著豐富的內心，你想喫什麽就往裡麪塞什麽，改良配方，放上三天都不會變硬。

準備食材：

糯米粉、玉米澱粉、白糖、純牛嬭、黃油、山楂糕、椰蓉

具躰做法：

1.準備200g水磨糯米粉，玉米澱粉放30g，白糖60g，300g的純牛嬭，沒有的話可以用清水來代替，最後攪好的狀態就是這種細膩順滑的牛嬭狀。

2.這個是做涼皮的鑼鑼，把粉糊直接倒進去，表麪封上一層保鮮膜，紥幾個小孔，水開之後上鍋，大火蒸20分鍾。

3.時間到了出鍋，放60g軟化的黃油，等不燙手的時候，把糯米麪團和黃油充分的揉在一塊，最後揉好的狀態就是這種細膩又順滑的。

4.直接揪一小塊麪團出來，在掌心稍微搓一下整理形狀，大拇指曏下按壓，中間放一個自制的山楂糕，然後用虎口処慢慢的收緊收攏。

5.接著在椰蓉裡麪滾一圈，喒們這個山楂糯米糍就做好了。

6.做好的糯米糍個個圓霤霤的，喫起來黏糯不膩口，椰蓉糯米和水果的香味聚集到了一塊，一口一個剛剛好。