松茸燉雞的做法 關於松茸燉雞的做法步驟
松茸燉雞的做法 關於松茸燉雞的做法步驟
原|2020-07-15 15:31:58|瀏覽:69
1、準備材料:土母雞1衹約1500尅、松茸150尅、薑10尅、蔥20尅、清水2.5陞、精鹽少許、
2、將薑拍破,蔥挽結待用。松茸洗乾淨,切成0.3厘米的片。
3、將雞洗淨,放入沸水中焯水後撈出。
4、鍋中裝清水2500毫陞,放入焯水後的雞置於旺火上,加破薑、蔥、松茸一起燒沸,然後用小火燉至雞肉熟軟,松茸的香味溢出,約4小時左右即可。
5、盛碗食用時,可以加少許精鹽。
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