四季豆炒肉 四季豆炒肉的介紹
四季豆炒肉 四季豆炒肉的介紹
原|2020-07-31 17:04:49|瀏覽:51
1、四季豆炒肉是一道菜品,是一道家常菜,操作簡單,該菜是以四季豆爲主料,配以豬肉片炒制而成。成菜豆質酥嫩,肉質細嫩,口味偏辣,是夏季讓你胃口大增的必備菜肴。
2、做法:四季豆用手掰斷兩頭,把兩邊的筋撕掉;將四季豆洗淨,掰成長段;
3、將四季豆放到滾鹽水中煮兩分鍾;撈出四季豆,瀝乾水分;辣椒、豬肉均切片;熱鍋,放入花生油,將豬肉放進去繙炒;待豬肉略爲變色,加入適量鹽,料酒;放入焯好的四季豆繙炒至九分熟;放入辣椒,再加一點鹽,醬油調味即可出鍋。
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