台灣鹵肉飯 如何自制台灣鹵肉飯
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台灣鹵肉飯 如何自制台灣鹵肉飯
原|2020-09-15 00:36:49|瀏覽:86
1、把洋蔥切絲、大蔥切段。
2、五花肉切小塊,準備大料。
3、鍋裡放入比平時炒菜較多的油,我們來炸制蔥酥,小火慢炸,先放入大蔥段,再放入洋蔥,炸成金黃色撈出。
4、鍋裡畱少許油,我們把五花肉油分煸出去。
5、然後把五花肉、蔥酥放入大料、生抽。
6、加入適量冰糖。
7、加入一點點料酒。
8、加紅燒醬油,加入熱水,沒過肉肉,小火悶1.5小時。
9、土豆切塊、雞蛋剝皮。
10、把雞蛋土豆一同放入砂鍋內,在煲30分鍾,最後根據鹹淡放入少許鹽調味即可。
步驟閲讀方法/步驟
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1
把洋蔥切絲、大蔥切段。
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2
五花肉切小塊,準備大料。
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3
鍋裡放入比平時炒菜較多的油,我們來炸制蔥酥,小火慢炸,先放入大蔥段,再放入洋蔥,炸成金黃色撈出。
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4
鍋裡畱少許油,我們把五花肉油分煸出去。
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5
然後把五花肉、蔥酥放入大料、生抽。
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6
加入適量冰糖。
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7
加入一點點料酒。
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8
加紅燒醬油,加入熱水,沒過肉肉,小火悶1.5小時。
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9
土豆切塊、雞蛋剝皮。
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10
把雞蛋土豆一同放入砂鍋內,在煲30分鍾,最後根據鹹淡放入少許鹽調味即可。
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