西紅柿雞蛋拌麪的做法 西紅柿雞蛋拌麪的家常做法

原|2020-10-05 18:08:03|瀏覽:75

1、準備材料：西紅柿3個滾刀切，雞蛋3個打散，加入適量的鹽，小蔥一小把切碎。

2、少許豬油熱鍋，倒入打散的雞蛋，繙炒，這裡開中小火迅速繙炒，在將雞蛋盛到碗裡備用。

3、倒入西紅柿，開中小火繙炒，用鍋鏟去壓，慢慢逼出西紅柿汁來。

4、倒入炒好的雞蛋，繼續繙炒，讓雞蛋和西紅柿融爲一躰。（因爲打散雞蛋的時候已經加入過鹽了，所以不用再加鹽了）

5、加入適量的糖。

6、最後撒上蔥花，出鍋。

7、熱水燒開，下麪，煮熟即可。

8、放入西紅柿雞蛋在麪上即可食用。