牛肉乾怎麽做好喫 牛肉乾好喫的做法

原|2020-11-01 18:34:58|瀏覽:59

1、牛腱子切片，然後用沸水焯一下，去血水。

2、準備一口鍋，放入香葉，桂皮，八角，草果。

3、放入焯過的牛肉片，倒入啤酒，啤酒沒過牛肉即可。

4、中火慢燉，待啤酒漸漸煮乾即可。

5、將煮好的牛肉片取出來，然後切成條狀，再放入鍋中，加入適量的生抽，老抽，紅糖，孜然粉，白芝麻，用大火炒乾。

6、將炒好的牛肉乾放入烤磐用，在烤箱中用200度烤5分鍾左右，烤乾即可。