手撕包菜怎麽做好喫 手撕包菜的做法

原|2020-11-01 18:53:57|瀏覽:49

1、食材：包菜一顆、蒜幾瓣、乾辣椒10－15個、花椒10粒左右、陳醋、老抽、糖、鹽、雞精少許。

2、包菜用手撕成小片，乾辣椒剪成小段、蒜切片；

3、鍋中油熱後，關小火，放入蒜片爆香，再放入花椒、乾辣椒；

4、炒出香味後，放入卷心菜，炒至稍稍變色，放入陳醋、老抽繙炒均勻；

5、放少許糖提鮮，加少許鹽、雞精調味即可。