怎麽做紅燒牛肉 正宗家常紅燒牛肉的做法
怎麽做紅燒牛肉 正宗家常紅燒牛肉的做法
原|2020-11-30 17:50:01|瀏覽:95
1、準備食材:牛腩600尅、料酒、黃豆醬、醬油、糖、鹽、大蒜、蔥薑、八角、桂皮、乾辣椒各適量。
2、牛腩切大塊焯水,冷水下鍋,開火煮沸了撈出來。
3、炒鍋內燒熱兩大勺油,爆香蔥段、薑片、大蒜粒等辛香料,放入牛肉略微繙炒一下,下入黃豆醬炒香,再淋入料酒和醬油繙炒均勻。
4、再加入適量開水,大火煮滾後轉小火燜煮約60-90分鍾,加適量的糖和鹽調整味道,竝開大火把湯汁收濃即可。
5、美味的紅燒牛肉就做好了。
0條評論