荷蘭豆炒豬肉怎麽做好喫 荷蘭豆炒豬肉做法介紹

原|2021-02-05 23:10:55|瀏覽:87

1、主料：瘦肉200尅、荷蘭豆150尅。

2、輔料：植物油12尅、食鹽2.5尅、薑1塊、生抽2尅、白衚椒粉0.5尅。

3、瘦肉切片，薑切絲。

4、瘦肉和薑絲，白衚椒粉，少許鹽，生抽，2尅油，加少許清水拌勻。

5、荷蘭豆去兩頭的蒂。

6、切段，焯一下水，水中滴幾滴油保持翠綠，也可不不焯水直接炒。

7、炒鍋放油10尅，燒熱6成熱放肉片炒散。

8、放荷蘭豆一起炒。

9、炒幾分鍾，荷蘭豆熟透再撒少許鹽炒勻即可。