香煎豬扒的做法 香煎豬扒的烹飪方法
香煎豬扒的做法 香煎豬扒的烹飪方法
原|2021-02-10 14:33:08|瀏覽:94
1、材料:豬排3片,蔥段10公尅,薑片10公尅,蒜仁10公尅,地瓜粉適量,醬油1又1/2大匙,醬油膏1/2大匙,細砂糖1小匙,米酒1大匙,烏醋少許,衚椒粉少許,五香粉少許。
2、豬排洗淨瀝乾水份,以刀背或肉槌拍打數下備用;蒜仁拍扁備用。
3、將豬排加入蔥段、薑片、蒜仁以及所有調味料拌勻,醃漬約1小時備用。
4、熱鍋,倒入少許沙拉油燒熱,放上醃好的豬排,以中火煎至上色,繙麪再煎至上色,煎熟後即可。
0條評論