麻辣蟶子的做法 麻辣蟶子的烹飪方法

原|2021-02-10 15:47:08|瀏覽:46

1、蟶子2斤、乾辣椒、花椒、柿子椒、洋蔥、香水魚調料、蔥、薑、蒜、蔥頭、生抽、白酒、白糖。

2、蟶子洗淨後讓其吐淨泥沙，洋蔥和柿子椒洗淨後切大塊備用。

3、薑切片，乾辣椒、蔥切大段。

4、鍋熱後放油，下花椒炸香。

5、放入香水魚調料、蔥、薑、蒜、蔥頭煸香。

6、放入蟶子、生抽、白酒繙炒片刻放入少許水，加入醋、白糖繙炒至收乾湯汁即可。