梅菜肉餅怎麽做好喫 梅菜肉餅的做法介紹

原|2021-02-13 10:59:48|瀏覽:35

1、原料：五花肉200尅 梅菜一袋 鼕菇一衹。調料：生油 生抽 糖 生粉 麻油 鶏粉。

2、鹹梅菜洗淨浸泡半小時再切碎，鼕菇泡軟切碎。

3、五花肉剁成肉泥，加入適量生抽、糖，一茶匙鶏粉，麻油少許，邊攪拌邊倒進生粉水充分攪拌均勻，然後加入梅菜和鼕菇碎，最後淋上適量生油，靜置十五分鍾。

4、將肉壓成餅狀，放於一小碟中，大火蒸約八分鍾即可。