肉末澆上海青的做法 澆汁上海青的做法

原|2021-02-15 12:03:49|瀏覽:61

1、主食材：上海青250尅、裡脊肉30尅。

2、輔料：小米椒3個、蒜1瓣。

3、裡脊肉切末，小米椒3個切碎，蒜1瓣切末。

4、鍋中放入適量水燒開。

5、放入上海青焯水。

6、斷生後撈出瀝乾裝磐。

7、鍋中放入適量油，油溫燒至7成熱。

8、放入肉末炒至變色。

9、放入切好的蒜末，小米椒。

10、加入豆瓣醬半勺炒出紅油。

11、放入生抽半勺。

12、繙炒均勻。

13、澆在上海青上即可。