黃豆豬腳湯 黃豆豬腳湯的烹飪方法

原|2021-02-23 11:02:49|瀏覽:30

1、主料：豬蹄750尅，黃豆150尅。調料：蔥10尅，薑5尅，精鹽4尅，味精2尅。

2、做法：豬蹄用沸水燙後洗淨，刮去老皮，加清水煮沸，撇去浮沫。加紹酒、蔥及用清水浸泡過1小時的黃豆，中火35分鍾，加鹽、味精調味，再高火15分鍾即可。