健康功傚

黃豆:健脾
衚蘿蔔:健脾
紅棗:安神

食材用料

黃豆豬腳湯的做法

• 1.豬腳清洗乾淨，放進鍋裡，加入沒過豬腳的水，滴入酒，放薑片，煮開，撈起豬腳沖洗乾淨；

• 2.衚蘿蔔去皮切片，黃豆、蜜棗、紅棗分別清洗乾淨；

• 3.全部材料放進湯鍋，加入10碗清水，大火煮開後繼續大火煮10分鍾，轉小火2小時；

• 4.放鹽調味即可

小貼士

豬腳先放進有酒和生薑的水裡煮開，這樣既可以去除髒物，同時也可以去除豬腳的異味。