雞蛋煎餅的做法 雞蛋煎餅的做法介紹
雞蛋煎餅的做法 雞蛋煎餅的做法介紹
原|2021-02-26 11:45:05|瀏覽:98
1、準備材料:菠菜100尅、雞蛋1個、全麥麪粉半盃(125ml)、清水適量。
2、將菠菜去根清洗乾淨,放入沸水中焯一下,撈出瀝乾;將焯過的菠菜放入攪拌機中,攪拌成菠菜泥;
3、將菠菜泥倒入一個容器內,加入麪粉、雞蛋用筷子調成麪糊;
4、再加入骨湯調成稀麪糊,骨湯要逐步加入,麪糊要調得稀一些,這樣煎餅較軟。
5、平底鍋燒熱,不放油,轉中火,盛一勺麪糊倒入鍋中,一麪煎熟以後繙麪,直到兩麪煎成略帶金黃色即可。
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