黑椒滑雞煲 黑椒滑雞煲的做法

原|2021-03-02 14:47:08|瀏覽:73

1、食材：雞腿、老抽、生抽、乾澱粉、白糖、青紅椒、洋蔥、薑、蒜、黃酒、黑衚椒粉、鹽、香油

2、雞腿切塊，加老抽、生抽、乾澱粉、白糖拌勻醃制20分鍾。

3、青紅椒、洋蔥、薑切片，蒜切末。

4、爆香薑蒜片，倒入洋蔥和雞塊（包括料汁）中火繙炒，加黃酒。

5、放進砂煲，加黑衚椒粉，拌勻，小火煲15分鍾，至收汁。

6、倒入青紅椒片，再煲2分鍾，放少許鹽和香油、黑衚椒粉即可。