狼牙土豆的做法 怎麽做狼牙土豆
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狼牙土豆的做法 怎麽做狼牙土豆
原|2021-03-17 09:12:52|瀏覽:71
1、用料:土豆150g、香菜1棵、白糖5g、蠔油2勺約30ml、香醋1勺、味極鮮醬油1勺、雞精適量、香油半勺、油辣椒適量、白芝麻適量。
2、土豆洗淨去皮切片後用花刀切成長6厘米,寬1厘米左右的狼牙狀土豆條。
3、將切好的土豆條入開水焯2-3分鍾。
4、待土豆條開始略帶透明感時瀝水撈出備用。
5、香菜洗淨切小段,用2勺蠔油,1勺香醋,1勺味極鮮醬油,半勺白糖,適量雞精,半勺香油調一碗涼拌汁,喜歡喫辣的根據自己的口味加入油辣椒。
6、將調好的料汁和香菜一起拌去土豆條中,拌均勻。
7、裝磐後撒點白芝麻即可。
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