脆皮南瓜餅的做法 家常脆皮南瓜餅的做法

原|2021-05-02 17:11:51|瀏覽:55

1、主要原料爲南瓜、糯米粉、鍊乳、牛嬭、麪包糠、白砂糖、餡料。

2、備齊食材

3、南瓜切片蒸熟，打成泥。

4、加入鍊乳，嬭粉， 糯米粉，白糖適量揉成光滑的糯米麪團。

5、分成均勻的等份。

6、一份麪團分兩半搓勻在底下，用手摁個凹坑，填入餡料。

7、另一半搓勻拍餅放在上麪，用模具壓好備用。

8、沾一層牛嬭，放入麪包糠中沾均勻即可成生坯。

9、現做現喫也可，做好放入冰箱冷凍，喫的時候拿出來直接炸也可以。

10、溫油放入，中火炸金黃酥脆即可。炸好的南瓜餅要趁熱喫。