菠蘿排骨的做法 怎麽做菠蘿排骨好喫

原|2021-05-05 20:06:12|瀏覽:37

1、將切斷的小排冷水下鍋，大火煮開後撇去浮沫撈出瀝乾。

2、鍋裡放適量油，放入切末的薑蒜爆香下焯好水的排骨繙炒，倒入適量料酒、生抽、糖和番茄醬繙炒均勻。

3、鍋中加開水至快沒過排骨，蓋上鍋蓋小火悶45分鍾。

4、打開鍋蓋大火收汁，加入切塊的菠蘿，依個人口味添加適量鹽和糖。起鍋擺磐即可。