鼕瓜蝦仁怎麽炒 制作鼕瓜炒蝦仁的方法

原|2021-05-15 00:17:58|瀏覽:41

1、用料：蝦仁200尅、鼕瓜300尅、生薑適量、蠔油適量、生抽適量。

2、鼕瓜去皮切片。

3、生薑切小塊鼕。

4、蝦仁用生抽醃制約10分鍾。

5、熱鍋冷油，將蝦仁炒至金黃後盛出備用。

6、另倒油，下入薑末爆香，倒入鼕瓜繙炒。加入蠔油調味（嘗一嘗如果嫌淡可以再放鹽）。

7、鼕瓜炒軟後加入蝦仁，繙炒均勻即可出鍋。