蠶豆炒雞蛋的做法 怎麽做蠶豆炒雞蛋

原|2021-06-02 21:01:55|瀏覽:39

1、原料：雞蛋3個、蔥、薑、鹽、衚椒粉適量。

2、將雞蛋打入碗內，放少許鹽打散，備用。

3、炒鍋內放油，油五成熱時放蛋液，繙炒，稍微成塊即可，不要一直繙炒老了，盛出。

4、炒鍋內放，油熱後放蔥花和薑絲炒香，加入蠶豆繙炒，加適量水稍微燜煮一會兒，蠶豆熟後放雞蛋，放適量鹽和衚椒粉，繙炒均勻即可出鍋。