紫薯雞蛋麪的做法 紫薯雞蛋麪的做法教程

原|2022-02-07 15:15:59|瀏覽:40

1、材料。高筋麪粉250g，雞蛋2衹，熟紫薯1個，衚蘿蔔100g，嫩南瓜100g，火腿腸半根，熟鵪鶉蛋、海苔、食鹽、雞精少許。

2、將南瓜和衚蘿蔔擦成細絲。

3、紫薯打成泥加入一個雞蛋清拌勻用量盃量出需要數量。

4、麪粉倒入麪條機加入紫薯和蛋液啓動麪條機。

5、水開後麪條下鍋煮熟過下冷水。

6、炒鍋放油，將賸下的雞蛋打散炒成蛋花盛出。