鼕瓜包子的做法 鼕瓜包子的做法詳情

原|2022-02-07 15:46:59|瀏覽:45

1、材料。鼕瓜、豬肉餡、麪粉、大蔥、薑、香油、花椒粉、鹽、酵母、蠔油、生抽。

2、鼕瓜去皮洗淨。切成粒，放入2勺香油，少許花椒粉。

3、切好的肉餡，放入蔥薑、生抽、耗油、兩勺香油、鹽放在肉餡裡。

4、發好的麪團。

5、醒好的麪揉好，分成大小均勻的劑子，擀成包子皮。

6、先把鼕瓜餡放在包子皮上。

7、再把肉餡放上，就把包子收口就可以了。

8、包好的包子，二次醒發很重要，包子發至兩倍大就可以上鍋蒸了。

9、上鍋蒸的時候忘記拍照了，這是蒸好的包子。

10、鼕瓜包子熱著喫容易燙著的，好喫也不能著急，包子裡麪還有湯汁，非常好喫。