大蘿蔔的儲存方法有哪幾種

把蘿蔔的頂部和根須去掉後，把有蟲蛀和裂縫的蘿蔔清理乾淨，然後挖一個一米高的土坑，把加工好的蘿蔔放進去，靠在坑壁上，根部朝上，頂部朝下依次排列，放好後再把土坑裡的土蓋上。

冷凍保存低溫貯藏

冷凍保存需要先將蘿蔔去皮，切成均勻的塊。切好的蘿蔔塊裝入保鮮袋後，放入冷凍室保存。需要再次使用時，衹需提前取出，用熱水焯一下，瀝乾水分，即可使用。

乾燥保存乾燥保存

蘿蔔也可以曬乾保存。蘿蔔洗淨後，可以切成條狀暴露在室外，晚上再收到室內，一般可以存放四五天。然後，如果將蘿蔔乾放入容器密封，可以冷藏半年。