田螺的做法 家常田螺的做法

原|2019-06-25 17:25:11|瀏覽:40

1、田螺洗淨待用

2、配料備用

3、炒調味

4、爆炒田螺

5、出鍋

步驟閲讀

方法/步驟

• 共1圖1

  田螺洗淨待用 田螺泡鹽水後用鉄鉗剪去殼尾，衹畱上殼，洗淨瀝乾水。

• 2

  配料備用 將蔥洗淨切段備用。

• 3

  炒調味品 炒鍋中下油兩大匙，爆香乾辣椒、郫縣豆瓣、花椒粉。

• 4

  爆炒田螺 然後下田螺爆炒，加黃酒1大匙繼續快炒片刻。聞到香味後加少許水入鍋，然後下雞精、蔥段、蒜蓉、鹽等其它調味料燒至入味.

• 5

  出鍋 出鍋前淋香油再繙勻即可。

貓貓沒有夜 06-25 17:25優質作者