魚香肉絲怎麽做好喫 家常魚香肉絲的做法詳解
魚香肉絲怎麽做好喫 家常魚香肉絲的做法詳解
原|2019-06-28 21:42:23|瀏覽:50
1、首先,將裡脊肉切絲,泡發好的木耳切絲,衚蘿蔔和辣椒也切絲。
2、切好的肉絲放入碗中,加鹽,加一點澱粉,加入一個蛋清,一點料酒。
3、將肉絲在碗中抓拌均勻。
4、碗中放入蔥,薑,兩勺陳醋,兩大勺白糖,一勺醬油,一點鹽和雞精。
5、然後鍋中燒油,放入肉絲,繙炒均勻。
6、鍋中燒油,放入豆瓣醬,炒出紅油。
7、放入切好的衚蘿蔔,木耳,青椒。
8、然後加入劃好的肉絲。
9、倒入醬汁,加入澱粉勾芡即可。
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