鹹鴨蛋的醃制方法 教你怎樣醃制黃泥鹹鴨蛋

原|2019-06-29 17:56:12|瀏覽:55

1、備黃沙、精鹽、精油、水等各自適量。

2、醃制時先將黃沙倒入盆中，加入精鹽、精油和水，攪拌成糊狀

3、再將洗淨晾乾的鮮鴨蛋逐個放入粘泥，待鴨蛋均勻粘上泥沙後取出，放入食品袋或其他容器內，3周後即可取出洗去泥沙煮食。