餃子餡做法大全 薺菜素餃子餡怎麽做才好喫

原|2019-07-30 00:30:50|瀏覽:80

1、薺菜洗淨入鍋焯水至變軟即可撈出控乾水份

2、雞蛋打散炒熟，打碎一些

3、麪團儅然要提前兩小時揉好，有時間的隔半小時就揉一會，這樣擀出來的皮才會勁道。

4、蔥花切好，粉條浸泡變軟切碎，越碎越好。小火加鹽煸炒蔥花後關火放入粉條碎拌勻

5、薺菜，雞蛋，粉條加雞精，鹽，芝麻油調勻即可成餡

6、比平常包餃子大一倍的皮，裡麪盡量塞滿素餡包起，捏嚴實哦