正宗糖蒜的醃制方法 自己做滿足自己的需要
正宗糖蒜的醃制方法 自己做滿足自己的需要
原|2019-07-30 16:38:52|瀏覽:95
1、把新鮮的蒜剝去外皮,裡麪畱下兩層軟皮。
2、把蒜用鹽和涼白開水混和成的鹽水泡一天。
3、然後撈出控乾水分,放入盆中。在上麪灑上些鹽,攪勻。再醃一天,中間繙動幾次。
4、在碗中放入涼白開水、醋,喜歡顔色深的可以加一點生抽。
5、再加上白糖,把幾種調料調勻。
6、把蒜放在乾淨的玻璃瓶中,倒入調好的汁,密封後放在避光的地方。
7、大約過一個星期後,自制的糖蒜就可以喫了,美味。
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