泡椒鳳爪怎麽做 五步做出美味鳳爪

原|2019-07-30 16:48:52|瀏覽:98

1、泡椒鳳爪制作時要選用大個雪白的雞爪。

2、煮爪時要根據原料的大小掌握其火候。 　　

3、泡鳳爪用的酸水要時間長的老酸水。 　　

4、泡制過程盡量在隂涼的地方進行 　　

5、採用（好火計）鳳爪專用香料拌制，味道更香醇。