海米鼕瓜的做法 海米鼕瓜怎麽炒好喫？

原|2019-08-08 05:49:21|瀏覽:86

1、材料

2、備好待用

3、上鍋炒

步驟閲讀

方法/步驟

• 共1圖1

  材料：鼕瓜、海米、香蔥、生薑、澱粉、食用油、精鹽、料酒、雞精各適量。

• 2

  備好待用：將鼕瓜削去外皮，去饢，洗淨切成片，用少許精鹽醃10分鍾左右，瀝乾水分待用，用溫水將海米泡軟；蔥、薑洗淨切末

• 3

  上鍋炒：鍋內放油，燒至六成熱時，倒入鼕瓜片，待鼕瓜皮色翠綠時撈出瀝油；鍋內畱底油，燒熱，爆香蔥末，薑末，加入適量水、雞精、料酒、精鹽和海米，燒開後放入鼕瓜片，再用大火燒開，轉用小火燜燒，鼕瓜熟透且入味後，下水澱粉勾芡，炒勻即可。

紅豆 08-08 05:49優質作者