豬肝粥的做法 很簡單趕緊動手試試

原|2019-08-08 14:49:22|瀏覽:36

1、將大米洗乾淨；豬肝洗淨，切薄片，裝入碗內，加澱粉、蔥花、薑末、料酒和少許鹽，抓拌均勻，醃上漿。

2、鍋內放油燒至五六成熱，分散投入豬肝片，用筷子劃開，約1分鍾，至豬肝半熟，撈出控油。

3、鍋內放水燒開，倒入大米，開後改用小火熬煮約30分鍾，至米漲開時，放入豬肝片，繼續小火煮10-20分鍾，加味精和鹽即可。