木耳炒雞蛋的做法 怎樣做才好喫

原|2019-08-08 17:07:23|瀏覽:73

1、木耳用水發好，洗乾淨，把下麪的硬的摳掉，用手撕成小朵，用沸水焯一下。雞蛋打好，備用。

2、熱鍋倒一點點油，把雞蛋攤好，盛出來。

3、在剛才的鍋裡再倒一點兒油，油熱6成左右的時候放蒜末，爆香，然後放木耳繙炒，看木耳有油亮亮的光澤以後，放入剛才攤好的雞蛋，繼續繙炒幾下，撒一些蔥花，放鹽、雞精，繙炒均勻後，出鍋。