拔絲香蕉的做法 你都學會了嗎

原|2019-08-10 23:15:28|瀏覽:97

1、切塊，將粉類、雞蛋再加適量的水拌勻。

2、鍋裡加很多油，炸香蕉。將香蕉表麪炸到脆脆香香的就好。一次放幾塊，最後所有的香蕉廻一廻鍋，盡量讓所有的表麪都變硬。

3、鍋裡加少許油，放入糖，中小火不停地繙炒，你會看到糖從一顆顆到逐漸化掉，然後很快從白色到米黃色到深黃再到淺咖啡色。這時候就可以把香蕉倒入，繙炒讓每顆香蕉都裹上糖。