醬牛肉的做法大全有哪些 五香醬牛肉怎麽弄

原|2019-08-21 04:42:50|瀏覽:87

1、將牛肉用流水洗淨，放碗裡；將輔料1和牛肉混郃，加料酒，醬油、老抽、生抽都放一些，量要完全沒過牛肉。

2、用保鮮膜包好碗，放入冰箱冷藏室24小時以上（越長越好，會更入味）

3、大蔥切段，雞蛋煮熟（三個剝殼）待用。

4、將醃制好的牛肉、醃制牛肉的香料和汁全部放進鍋裡，加一倍的水，放入蔥段和雞蛋。

5、大火再煮開，關小火慢慢的煮一小時。

6、熟了以後不要揭開蓋子，讓牛肉在鍋裡自然的冷卻。自然冷卻後牛肉不要拿出來，和鹵汁一起放進冰箱冷藏12小時後切片即可。