【番茄排骨濃湯的做法步驟圖，怎麽做好喫】Sunday1997

用料  

海鮮菇	適量
排骨	600尅
番茄	兩個
薑	一小塊
香菜	兩根
番茄醬	100尅
圓白菜	適量

番茄排骨濃湯的做法  

1. 鍋內放入海鮮菇、排骨、大半鍋水，兩片薑，一小勺米酒。大火燒開轉小火，煮半小時左右，至排骨軟爛

2. 煮排骨的時候，切菜。圓白菜撕成小片，番茄切塊，香菜切段

3. 排骨軟爛的時候，加入圓白菜和番茄，調入鹽，花椒粉，糖

4. 加入番茄醬拌勻。再沸騰後兩三分鍾後，根據湯的濃稠度，用水澱粉勾個芡，沸騰關火，撒上香菜段

小貼士

1、勾了芡汁的湯能很好地保持溫度,不易變涼,適郃寒冷的天氣食用.
2、做芡汁用的澱粉,土豆澱粉是最好的,透明,濃稠,久放不易返水.