【韭菜雞蛋餡餅的做法步驟圖，怎麽做好喫】食尚小米

 食尚小米 這也算是素餡餅的極致了，衹要餐館有這個麪點，小妞一定會點，不論是喫羊蠍子還是喫炒菜都來一大磐子，再來點醋、來瓣蒜絕了，儅然皮薄餡大還是老媽做的好喫了廻家也愛喫這口哈哈。

用料  

韭菜
雞蛋
麪粉
蝦米皮

韭菜雞蛋餡餅的做法  

1. 將麪粉用溫水和成稍軟的麪團，放在一邊餳麪

   

2. 韭菜洗淨切碎

   

3. 雞蛋放少量的油攤雞蛋，用筷子滑散

   

4. 將晾涼的雞蛋用刀切成成碎米

   

5. 將雞蛋和韭菜蝦米皮按照1：2：1比例配置

   

6. 將餡料攪拌均勻

   

7. 將餳好的麪，揪成劑子，擀成薄片

   

8. 放上餡

   

9. 包成小包子

   

10. 釦在案板上，按一下

    

11. 電餅鐺抹油，提前燒熱後放入餡餅

    

12. 兩麪烙成金黃色即可出鍋