【醬爆雞丁的做法步驟圖，醬爆雞丁怎麽做好喫】梓晴

 梓晴

用料  

雞脯肉
黃瓜
馬蹄（荸薺）
花生米
鹽
澱粉
豆豉辣醬
大醬

醬爆雞丁的做法  

1. 雞脯肉洗淨切丁，用鹽和澱粉拌勻醃制片刻；黃瓜洗淨切丁；馬蹄（荸薺）去皮洗淨切丁；花生米炸好備用

2. 鍋中放入適量油加熱至五成，放入醃制好的雞肉丁繙炒至變色盛出備用

3. 鍋中放入適量油、豆豉辣醬、大醬，小火炒香後加入雞丁繙炒均勻

4. 然後依次加入黃瓜丁、馬蹄丁、油炸花生米繙炒均勻，最後調入水澱粉勾芡即可