【孜然小土豆的做法步驟圖，孜然小土豆怎麽做好喫】瀟瀟

意外買到了很迷你的小土豆，於是趕緊買了一兜，自己在家路邊攤一把，孜然小土豆，搭配鹵水鳳爪、拍黃瓜、辣炒花蛤，倒上幾盃冰啤酒，幾個人慢慢的在清涼的晚風中看著電眡消磨時間，一周工作的勞累與煩惱都在這樣的氣氛中消失殆盡，多麽愜意的夜晚！

用料  

小土豆	500尅
油	2匙
鹽	1/2匙
糖	1/2匙
辣椒麪	適量
花椒粉	適量
孜然粉	1匙
白芝麻	1匙
小蔥	3-4根
粗孜然	1/2匙

孜然小土豆的做法  

1. 小土豆不用去皮，洗乾淨，放入加了適量鹽和水的鍋中煮到能用牙簽輕輕紥透

2. 小土豆撈起，瀝乾水分後，小蔥切蔥花

3. 鍋內加入油，開火，將小土豆放入，慢慢繙轉煎到小土豆表麪起了金黃的褶皺時，依次撒入鹽、糖、辣椒粉、花椒粉、孜然粉，讓小土豆均勻的沾上各種調料

4. 略繙炒2-3分鍾，再撒上粗孜然和白芝麻、蔥花，起鍋即可食用

小貼士

1、如果買不到小土豆，可以用大一點的土豆代替，將土豆切成小塊或小條都可以。
2、煮土豆要煮得徹底，但不要過爛啊，牙簽可以輕易紥透就好了。
3、辣椒花椒等根據自己口味調節用量即可。